بادام که با نام‌های Prunus dulcis یا Prunus amygdalus نیز شناخته می‌شود. ریشه اصلی این گیاه از ایران و کشورهای آسیای میانه منشأ می‌گیرد، اما در سایر مناطق جهان هم می روید.
میوه این گیاه دارای پوسته بیرونی نرم و پوسته داخلی نسبتا سخت است. این محصول خوشمزه را می توان به دو نمونه: با پوست یا بدون پوست در بازار خریداری کرد.
ارتفاع درخت آن معمولاً بین 4 تا 10 متر است و قطر ریشه آن تا 30 سانتی متر هم می رسد. بزرگترین کشورهای تولید کننده این گیاه در جهان: ایالات متحده و اسپانیا هستند.
ایران با 6 درصد تولید آن توانسته تا در رتبه پنجم تولید در جهان قرار گیرد. در ادامه یکی دیگر از مقالات گز نیکومنش با ما همراه باشید تا اطلاعات کامل تری از بادام درختی به دست آورید.
مهمترین خواص بادام برای مردان و زنان
این محصول یکی از مغذی ترین میان وعده هایی است که مصرف آن موجب سلامتی در زنان و مردان می شود. این گیاه به عنوان یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین آجیل ها به شمار می رود.
مصرف Prunus dulcis در بهبود سلامت گوارشی و کاهش یبوست موثر است. مردانی که با بیماری فشار خون دست و پنجه نرم می کنند، با خوردن این گیاه می توانند فشار خون خود را کاهش دهند.
چربی موجود در این گیاه، از دسته چربی های غیر اشباع است که تاثیر به سزایی در سلامت قلب دارد. اگر با مشکل کمبود ویتامین در بدن خود روبه رو هستید، استفاده از این آجیل را فراموش نکنید.
چرا که به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدان و فیبر موجود در خود، باعث کاهش ریز مو در مردان می گردد. Prunus dulcis به همان میزانی که برای مردان مفید است خواص بالایی هم برای زنان به همراه دارد.
زنان با مصرف آن پوست زیباتر و شفاف تری خواهند داشت. زنان باردار با مصرف مدام این محصول می توانند زنجیره غذایی خوبی را برای نوزاد خود تامین کنند.
کاربرد بادام در تهیه مواد غذایی
Prunus dulcis یکی از مواد اولیه و اصلی به جهت تولید و پخت انواع شیرینی های سنتی مانند: خمیر بادام، نان، کره، کیک، نوقا، ماکارون، بیسکویت، قرابیه و گز اصفهان است.
در بعضی از شهرها و محله های قدیمی ایران، بادام سبز را درظرفی آغشته به نمک غوطه ور می کنند، و به عنوان چقاله بادام به فروش می رسانند. از این گیاه می توان برای تهیه حریره بادام که غذای اصلی نوزادان در حال رشد است، استفاده کرد.
7 مورد از فواید بادام تلخ
به منظور التیام جای زخم و سوختگی در بدن
کاهش سر دردهای ناشی از میگرن
رفع مشکلات تنفسی و درمان ذات الریه
سم زادیی کبد و دفع سنگ کلیه
رفع قولنج و بهبود مشکلات قاعدگی در زنان یائسه
از بردن لک های ناشی از اگزما و گرما زدگی
درمان یبوست های مزمن و کاهش انگل روده بزرگ
شایان ذکر است که مصرف این محصول به جهت درمان بیماری های مزمن، حتما باید توسط یک پزشک حاذق و با تجربه انجام شود. از مصرف خودسرانه بادام تلخ و زیاده روی در مصرف آن شدیدا خودداری کنید.
گز پسته و بادام اصفهان یک محصول اصیل
گز ۲۰ درصد مخلوط پسته بادام لقمه نیکومنش یکی از محصولات اصیل و دارای نماد استاندارد و واحد نمونه و برتر سازمان غذا و دارو در ایران است.
گز 20 درصد مخلوط پسته و بادام نیکومنش
برای کسب آگاهی از استاندارد مواد غذایی پیشنهاد می کنیم، مقاله ما با موضوع تعریف استاندارد را مطالعه نمایید. شما با خرید گز اصفهان نه تنها از خواص گز بهره مند می گردید، بلکه از خواص سایر گیاهانی مانند: هل، گلاب، ترنجبین و... برخودار خواهید شد.
گز دارای طبع گرم و خواص بالایی است و مصرف آن بهترین جایگزین تنقلاتی مانند: شیرینی های چرب، قند حبه ای و حتی شکلات های غیر استاندارد است.
در گروه تولیدی گز نیکومنش اصفهان از بهترین مواد اولیه و باکیفیت در زمان پخت گز استفاده می شود. ما بر این باور هستیم، با مصرف مواد غذایی سالم و طبیعی می توان جامعه بهتر و شاداب تری داشت.
امروزه به دلیل شیوع بیماری هایی مانند: دیابت، چربی خون و حتی کلسترول بالا دیگر نباید به سراغ خرید مواد غذایی بی کیفیت و مضر رفت. توصیه ما در زمان خرید هر محصول و مواد غذایی توجه به نشانه استاندارد و سیب سلامت درج شده روی کارتون بسته بندی کالا است.
چکیده کلی و کلام نهایی با شما
در این مقاله سعی بر آن داشتیم تا با معرفی یکی دیگر از گیاهان و میوه های موجود در طبیعت صحبت کردیم. بسیاری از میوه ها و دانه هایی که در جهان وجود دارند، دارای خواص متعدد و شگفت انگیزی هستند.
بسیاری از بیماری های موجود در جهان را می توان با مصرف این گیاهان و میوه هایی که در طبیعت یافت می شود، درمان کرد. مثلا برای درمان افسردگی می توانید از گلاب و زغفران استفاده کنید.
ترکیب این دو با یکدیگر می تواند باعث کاهش استرس و از بین اظطراب های ناشی در زندگی شود. اگر به دنبال سلامت و تغذیه مناسب هستید، به هیچ عنوان مصرف گیاهان طبیعی را فراموش نکنید.
از وقت شما به جهت مطالعه این مطلب کمال تشکر را داریم. امیدواریم با مطالعه این محتوا آگاهی و اطلاعات مناسبی را به دست آورده باشید.
